+90 541 654 1875

– ZEYTiNiN iZiNDE KADiM BiR YOLCULUK

SİPARİŞ TAKİBİ

Dalından Özenle Seçildi

Gemlik’in Muratoba köyü bereketli bahçelerinden, özenle hasat edilir.

Geleneksel Yöntemle Olgunlaştırıldı

Zeytinlerimiz doğal lezzetini koruyan yöntemlerle sabırla hazırlanır.

Özenle Sofranıza Hazırlandı

Lezzeti ve tazeliği koruyacak şekilde güvenle paketlenir

Zeytinini Seç – Sevdiğin Lezzeti Keşfet

Gemlik’in kadim zeytin kültüründen, sofranıza özel bir lezzet seçin

Sofralık Zeytinler
İkramlık Zeytinler
Tadım Serileri

Seçili Masalarda Başlayan Yolculuk

Seçili Restoran sofralarında tadımla başlayan, her daim

kalıcı hale gelen özgün sunumu ile iyi sofralarınızın vazgeçilmezi olur.

Toprağın Hafızası

Her tanesinde ağacın

ve zeytinin binlerce yıllık mirasını saklar.

Kadim Usullerle Olgunlaştırma

Dalından toplanması ile başlayan lezzetini koruma zinciri , olgunlaştırma

ve paketleme aşaması ile sofranıza kadar korunur.

Hakkımızda

Kadim gemlik Zeytini Lezzetini Sofranıza Taşıyoruz

Kadimix, Gemlik köylerinde yetişen zeytinleri dalından özenle seçer.

Her yıl aynı lezzeti yakalayacak Doğal yöntemlerle sabırla olgunlaştırır; toprağın hafızasını ve zeytinin dalındaki lezzetini her pakette korur.

Her yıl Aynı Lezzet Garantisi

Yüksek et oranı ve dolgun yapısıyla Kadim Zeytin, sofrada kendini ilk bakışta belli eder, lezzeti ile kalıcı lezzetiniz olur.

Sürdürülebilir Kalite Garantisi

Her parti; dalından itibaren tane iriliği, doku ve lezzet açısından titizlikle kontrol edilerek toplanır, olgunlaştırılır ve lezzet zinciri bozulmadan paketlenir.

Sofradan Gelenler

KADİMİX’İ TADANLAR NE DİYOR?

Yemek servisi başlamadan önce masalara Kadimix Zeytin ikram ediyoruz. İri taneleri ve zeytinyağlı sunumuyla müşterilerimiz için keyifli bir başlangıç ve iştah açıcı bir atıştırmalık oluyor. Tekrar isteyenler de oluyor 🙂

Serdar Özkan

Bodrum İşletme Sahibi

Zeytinlerin saf zeytinyağıyla birlikte sunulması çok başarılı. Tabağın dibindeki yağa ekmek banmak bile ürünün ayrı bir lezzetine dönüşüyor.

Deniz Arden

Antalya Gıda İşletmesi – CEO

İlk dikkatimi çeken zeytinlerin gerçekten iri ve dolgun olmasıydı. Etli dokusu ve dengeli lezzetiyle sofrada hemen fark ediliyor.

Melisa Mermerci

Alaçatı İşletme Yöneticisi

Kadimix yalnızca kahvaltıda değil, gün içinde pratik ve doyurucu bir atıştırmalık olarak da soframızda yerini aldı.

Taylan Mercan

Mercan İşletmeleri Sahibi

Ambalajından tane seçimine kadar üründeki özen hissediliyor. Hem zeytin hem de zeytinyağları ile fark yaratıyoruz.

Kadir Umut

Otel Restaurantları Baş Şefi

Porsiyonluk aç-bitir ambalaj, ikramda sunum farkı yaratıyor. Lezzeti ile de farkını destekliyor. Hem günlük sofraya hem de misafir ikramına çok yakışıyor.

Neriman Aday

İstanbul İşletme Sahibi

Kadimix Hakkında Merak Ettikleriniz

DALINDAN SOFRAYA

Kadimix Zeytinlerinin lezzet yolculuğu toprakta başlar. Özenli bakım, doğru hasat, kontrollü fermantasyon ve hijyenik paketleme ile zeytinin gerçek lezzeti sofranıza kadar korunur.

Lezzet zinciri nasıl korunur?

Zeytinlerimiz dalından toplandıktan sonra bekletilmeden, kontrollü ve hijyenik koşullarda fermantasyon tesisimize ulaştırılır. Kontrollü fermantasyon sistemlerinde doğal lezzeti korunarak sabırla olgunlaştırılır. Olgunlaşma süreci tamamlandığında bekletilmeden hijyenik hatlarda paketlenir. Böylece dalından pakete kadar uzanan lezzet zinciri kesintiye uğramaz.

Kadimix Zeytinlerini farklı kılan nedir?

Kadimix yalnızca son ürüne değil, bütün sürece odaklanır. Toprağın bakımından hasada, fermantasyondan paketlemeye kadar her aşama birbiriyle bağlantılı olarak yönetilir. Böylece Gemlik zeytininin iri, dolgun ve kendine özgü lezzeti sofranıza kadar korunur.

Zeytinler nasıl seçilir?

Her zeytin aynı pakete girmez. Hasat edilen zeytinler; tane iriliği, dolgunluk, doku, renk ve olgunluk seviyesi açısından kontrol edilir. Kadim Zeytin standardını karşılayan iri, etli ve dengeli aromaya sahip taneler özenle ayrılarak paketlenir.

Zeytinin bakımı nasıl Yapılır?

Bizce iyi zeytinin lezzeti fermantasyon tesisinde değil, toprakta başlar. Zeytin ağaçlarımız; toprağın doğal dengesini gözeten, organik kökenli gübreler ve bilinçli bakım uygulamalarıyla yetiştirilir. Ağacın ihtiyacı doğru zamanda karşılanarak zeytinin doğal karakteri daha dalındayken korunur.

Doğal lezzeti koruyucu ilavesiyle değil; doğru zamanda hasat, kontrollü fermantasyon ve hijyenik paketleme süreçleriyle koruyoruz. Zeytinlerimizi doğal karakterini değiştirmeden, katkısız olarak sofranıza hazırlıyoruz.

Yeni nesil paketleme ne sağlar?

Zeytinlerimiz, kolay açılır ve tek seferde tüketime uygun yeni nesil ambalajlarla paketlenir. “Aç, tüket, bitir” yaklaşımı sayesinde ürünün uzun süre açıkta beklemesi ve gereksiz hava teması azaltılır. Böylece Kadim Zeytin’in lezzeti ve tazeliği tüketim anına kadar korunur.